Привет! Сегодня предлагаем вам приготовить очень простую и вкусную закуску из тонкого лаваша, сыра, яиц и зелени. Вот такие конвертики:
Их еще можно назвать «быстрыми пирожками», так как готовятся действительно быстро и получаются не менее вкусными. Кстати, начинку можно выбрать любую, что вам больше нравится – ветчина, печень, грибы, помидоры и т.д.
Мы остановимся на варианте с сыром и яйцами.:)
Cмотрите видео приготовление этой закуски:
Итак, для приготовления конвертиков из лаваша с начинкой мы взяли следующие продукты:
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Сваренные вкрутую яйца – 2 шт.
- Плавленые сырки – 2 шт. (можно заменить твердым сыром, брынзой, творогом)
- Зеленый лук (другая зелень по вкусу).
- Подсолнечное масло для обжаривания.
Первым делом натираем на терке сыр и яйца – вилочкой перемешиваем ингредиенты. Затем мелко нарезаем зеленый лук.
Берем лаваш и нарезаем прямоугольниками. Из 1 одного лаваша весом 230 гр. у нас получилось 8 прямоугольничков. Выкладываем на них сыр с яйцами и посыпаем зеленым лучком.
Заворачиваем в конвертики.
С двух сторон обжариваем их на сковороде до золотистой корочки. Вот и все, быстрые пирожки готовы.:)
Приятного аппетита!
И до встречи на сайте InLady.ru