Простой рецепт домашних кексов с изюмом

Привет! Любите кексы? А давайте-ка приготовим их вместе. Мы и рецепт выбрали такой легкий и вкусный. Так что, справится каждый.

Присоединяйтесь.:)

Что нам понадобится для кексов с изюмом?

кексы с изюмом ингредиенты

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 стакана муки;
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 гр.);
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 100 гр. изюма;
  • сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

Первым делом разбиваем в мисочку три яйца, высыпаем стакан сахара и ванильный сахар. Растираем все это дело в пышную пенку.

делаем тесто для кексов

Затем добавляем кефир, соду и сливочное масло. Опять все хорошенько перемешиваем.

Теперь высыпаем муку и изюм. Снова тщательно перемешиваем тесто.

высыпаем в тесто для кексов изюм и муку

У нас оно получилось таким:

тесто для кексов

Подготавливаем силиконовые формочки, смазываем их растительным маслом и до половины заполняем тестом. Вот так:

выкладываем тесто в формочки для кексов

Да, пока занимаемся тестом, не забываем включить духовку, чтобы она тем временем нагрелась. Кексы в формочках отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 мин.

Затем достаем и присыпаем их сахарной пудрой.

рецепт кексов с изюмом

Из такого количества теста у нас получилось 12 кексов. Поскольку формочка у нас только на 6 штучек, мы выпекали их по очереди.:)

Кексики отлично идут с чаем!

Кстати, вы можете посмотреть видеоверсию приготовления этих кексов:

Приятного вам аппетита:)

P.S. Друзья, если рецепт вам понравился, поделитесь им в социальных сетях с помощью кнопочек ниже. Спасибо вам!

Да, и мы всегда рады вашим комментариям и вопросам.:)

До встречи на сайте Inlady.ru

Навигация

Оставить свой комментарий

Посетите наши страницы в социальных сетях!

ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      YouTube.      RSS.
Вверх
© 2017    Копирование материалов допускается только при наличии активной ссылки на сайт InLady.ru   //    Войти