Легкий рецепт домашних круассанов с вареньем

Привет! Сегодня поделюсь с вами простейшим рецептом домашних круассанов. Впервые их приготовил для меня муж. У него даже лучше получается.:) А у меня с приготовлением изделий из теста как-то не заладилось.

Поэтому мы пойдем легким путем. Используем готовое слоеное дрожжевое тесто и домашнее варенье. У меня – вишнево-смородиновое, без косточек.

Я купила замороженное тесто весом 1 кг, круассанов из него получилось много – целая миска (или 2 больших противня).

Итак, подождала пока тесто разморозится. Для удобства разрезала пласт на части. И раскатывала каждую скалкой.

Дальше эту часть разрезала на 2 прямоугольника, а их на треугольники. В общем, чтоб круассаны получились аккуратными, треугольники должны быть ровными. Мои не все ровные:)

На треугольнички такого размера я положила полчайной ложки варенья, даже лучше немного меньше. Тогда оно не будет вытекать при запекании и пригорать с нижней части круассанов. Варенье кладем ближе к широкой стороне треугольника и закручиваем.

Круассаны выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Пергамент слегка смазываем подсолнечным маслом.

Пока делаем их, духовку нагреваем до 190 градусов. Выпекаем около 25 минут.

Вот что получилось у меня:

Самые вкусные круассаны, когда только спекутся и еще теплые. Они в меру сладкие и хрустящие. Мы их любим уплетать с чаем.:)

Вот такой нехитрый рецепт. Можно сделать их с самой разной начинкой.

Хорошего вам настроения!

И до встречи на сайте InLady.ru

C уважением, Виктория