Диетическая пицца на кабачковом тесте
Когда хочется пиццу, но не хочется лишний раз перегнуть с калорийностью. Зато в холодильнике есть свежие овощи — кабачки, помидоры и зелень. Тогда на ум приходит идея сделать кабачковую пиццу.
Какие ингредиенты понадобятся для пиццы на кабачковой основе?
• 2 небольших кабачка общим весом 550-600 грамм
• 3 куриных яйца
• 100 г любого твердого сыра
• зеленый лук — 4-5 стеблей
• свежий укроп — 2-3 стебля
• 3-4 небольших дольки чеснока
• 2-3 небольших помидора
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 200 грамм муки. Можно взять 100 гр. муки и 100 грамм манки
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста. Далее…
Клубничный пирог «Шустрый». Рецепт с фото по шагам
Летом, в сезон ягод, хочется баловать себя и своих домашних вкусными пирогами. Но в то же время знойная погода расслабляет и возиться с долгими рецептами не хочется. Тут нас здорово выручают «шустрые» рецепты. Например, такой как сегодняшний рецепт клубничного пирога.
Какие составляющие понадобятся для этого пирога?
• Мука — 5 ст. ложек с небольшой горкой,
• Сахар — 2 столовых ложки,
• Ванильный сахар — 10 грамм,
• Соль – щепотка,
• Яйца — 2 штуки,
• Сметана 10% жирности — 180 грамм,
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка,
• Сливочное масло — 100 грамм,
• Клубника — 150-200 грамм.
*Пока готовим – заранее включаем разогреваться духовку до 180 градусов. Далее…
5 полезных напитков, обеспечивающих высокую работоспособность
Чтобы взбодриться, мы выпиваем чашку кофе. Однако есть и другие напитки, которые являются природными энергетиками и безопасны при заболеваниях сердца.
Лучшее средство, помогающее чувствовать себя бодрым весь день — это крепкий ночной сон. Но иногда обстоятельства мешают отдохнуть. Чтобы включиться в рабочий ритм, избавиться от сонливости и зевоты, вовсе не обязательно пить кофе.
Вот 5 напитков для поднятия работоспособности:
1. Вода с лимоном
Давно известно, что утром полезно выпить стакан лимонной воды. Некоторые модели и актрисы начинают день с этого напитка, чтобы улучшить пищеварение и цвет лица. Однако не все знают, что лимоны богаты калием, который участвует в снабжении клеток мозга кислородом. Потому после стакана воды с лимоном голова начинает работать лучше. Далее…
Рецепт приготовления кекса с изюмом: просто и вкусно
Привет! В этой статье хочу поделиться полюбившимся в нашей семье рецептом приготовления кекса с изюмом. Он одновременно простой, быстрый и вкусный.
Для кекса потребуются такие ингредиенты:
• Мука — 1 стакан (250 мл) с горкой
• Кефир — 1 стакан (250 мл)
• Разрыхлитель теста — 2 чайных ложки
• Сахар — 5 ст. л. без горки
• Ванилин — щепотка
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Яйца – 3 штуки
• Изюм — 100-150 грамм. Можно взять цукаты или сушеную клюкву.
Сырники в духовке с рисовой мукой. Пошаговый рецепт
Привет! Сырники я обожаю, но вот готовить их на сковороде у меня не очень получается. Поэтому решила «взять» неприступные сырники другим путем — приготовить их в духовке.:)
А почему нет — это полезно, вкусно и «ура!» — получается даже у меня, той, что не дружит с жаркой сырников на сковороде. Еще одна изюминка этих сырников — я в них добавила рисовую муку. Пшеничной муки у меня в закромах нет, а вот рисовой еще прилично, надо же ее израсходовать.
Ингредиенты для сырников:
• 700 г творога (я купила 2 упаковки по 350 грамм)
• 2 куриных яйца
• 5 столовых ложек сахара
• 5 столовых ложек рисовой муки
• 10 г ванильного сахара (или чайная ложка)
• Можно добавить горстку изюма (по желанию)
• Щепотка соли.
Яблочная шарлотка с изюмом на рисовой муке
Привет! Захотелось приготовить свою любимую из детства яблочную шарлотку, но не на обычной пшеничной муке, а на более полезной. Под рукой оказалась рисовая, поэтому решила попробовать приготовить с ней.
Покопала рецепты в интернете, нашла вариант, где смешивают рисовую и обычную пшеничную муку. Например, берут 150 г рисовой и 50 г пшеничной. В своем рецепте я полностью делала на рисовой – было вкусно. Но попробую, как-нибудь, сделать из смеси – например, рисовая + цельнозерновая.
Ингредиенты для шарлотки:
• 4 яйца
• 200 г рисовой муки (или 150 г рисовой и 50 г пшеничной)
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 80-100 г сахара (в идеале коричневого тростникового), я делала с обычным белым. Если яблоки сладкие, а не кисленькие, то можно класть меньше сахара!
• 3-4 яблока лучше кисленьких (у меня под рукой были только сладкие «Голден»).
• Щепотка корицы
• Маленькая щепотка ванилина (по желанию)
• Горстка изюма (по желанию). Я его изначально замочила в горячей воде. Далее…
Рецепт диетических имбирных печенюшек
Диета — это не всегда только отказ от многих ранее любимых рецептов. В ней тоже есть свои вкусные рецепты, и даже десерты и выпечка. Как например, эти диетические имбирные печенья, рецептом которых хочу поделиться в своей статье.
Имбирное печенье идеально подходит для зимних и новогодне-рождественских чаепитий. Печенюшки получаются хрустящим и ароматным. Наполняют домашнюю атмосферу праздничным уютом.
Что понадобится для приготовления?
- 4 яичных белка,
- 5 столовых ложек овсянки,
- 1,5 столовых ложки обезжиренного йогурта,
- 1,5 столовые ложки сушеного имбиря,
- 1 чайная ложка меда,
- Несколько капель ванильного экстракта.
Несколько рецептов согревающих глинтвейнов в домашних условиях
В холодные, сырые и серые дни отлично поднимает настроение и здорово согревает горяченький глинтвейн в домашних условиях с пряностями и фруктами. Предлагаем вам несколько рецептов глинтвейнов на выбор.
Приготовьте и наслаждайтесь.
Рецепт 1. С красным полусладким вином, яблоком и пряностями
Ингредиенты:
• Красное полусладкое вино — 750 мл.
• Сахар — 2 ст. л. (можно заменить медом)
• Молотая корица — половина чайной ложки.
• Лимон — половинка.
• Имбирь — корень 2 см.
• Яблоко — 1 штука.
• Яблочный сок — 250 мл.
• Палочки корицы — 2 штуки.
• Кардамон — 2 или 3 зернышка.
• Гвоздика — 2 штучки.
• Душистый перец — 2 горошка. Далее…
Форшмак из селедки с яблоком. Домашний рецепт
Привет! Были с мужем в поездке в Одессе и попробовали в ресторане форшмак из селедки. Нам понравилась эта закуска, и захотелось сделать нечто похожее дома самим. Муж принес ингредиенты и поставил перед фактом — вот на…, приготовь вкусняшку. Ок, сказала я. Нашла много вариантов форшмака в интернете — кто-то делает с плавленым сыром, кто-то с сыром Филадельфия, кто то добавляет картошку и т.д. Сколько кулинаров — столько вариаций.
Я выбрала нечто среднее и простое по составу — так как не все ингредиенты были под рукой (типа сыра, горчицы…). Наш форшмак состоял из таких компонентов:
• Селедка — 3 некрупных рыбки — без внутренностей и головы (можно взять готовое филе — так меньше возиться с очисткой от косточек и всего лишнего)
• Сваренные вкрутую яйца — 4 штуки
• 1 крупное зеленое кисленькое яблоко (если мелкие яблоки, то 2)
• 2 кусочка белого хлеба (можно только мякиш)
• Сливочное масло — 100 грамм
• Зелень — укроп и лук (половина пучка).
• Можно просто репчатый лук — 1 небольшая головка или половинка крупной. У меня был только зеленый под рукой.
• Соль и молотый черный перец по вкусу.
Далее…
Готовим сладкий рисовый пудинг
Как порадовать себя вкусным осенне-зимним десертом, из продуктов, которые всегда найдутся на кухне? Сделать сладкий рисовый пудинг с воздушной и нежной текстурой! В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом. Ух, пальчики оближете!
Рецепт сладкого рисового пудинга с изюмом
Какие продукты вам понадобятся по рецепту:
• Молоко – 1,7 (чуть больше одного с половиной) стаканов. Стакан объемом 200 мл.
• Сахар – 50 грамм.
• Круглый рис – 100 грамм.
• Сливочное масло – 50 грамм.
• Изюм – 50 грамм.
• Яйца – 4 штуки.
• Цедра и сок половины лимона (по желанию).
• Щепотка соли. Далее…