Рецепт диетических имбирных печенюшек
Диета — это не всегда только отказ от многих ранее любимых рецептов. В ней тоже есть свои вкусные рецепты, и даже десерты и выпечка. Как например, эти диетические имбирные печенья, рецептом которых хочу поделиться в своей статье.
Имбирное печенье идеально подходит для зимних и новогодне-рождественских чаепитий. Печенюшки получаются хрустящим и ароматным. Наполняют домашнюю атмосферу праздничным уютом.
Что понадобится для приготовления?
- 4 яичных белка,
- 5 столовых ложек овсянки,
- 1,5 столовых ложки обезжиренного йогурта,
- 1,5 столовые ложки сушеного имбиря,
- 1 чайная ложка меда,
- Несколько капель ванильного экстракта.
Несколько рецептов согревающих глинтвейнов в домашних условиях
В холодные, сырые и серые дни отлично поднимает настроение и здорово согревает горяченький глинтвейн в домашних условиях с пряностями и фруктами. Предлагаем вам несколько рецептов глинтвейнов на выбор.
Приготовьте и наслаждайтесь.
Рецепт 1. С красным полусладким вином, яблоком и пряностями
Ингредиенты:
• Красное полусладкое вино — 750 мл.
• Сахар — 2 ст. л. (можно заменить медом)
• Молотая корица — половина чайной ложки.
• Лимон — половинка.
• Имбирь — корень 2 см.
• Яблоко — 1 штука.
• Яблочный сок — 250 мл.
• Палочки корицы — 2 штуки.
• Кардамон — 2 или 3 зернышка.
• Гвоздика — 2 штучки.
• Душистый перец — 2 горошка. Далее…
Форшмак из селедки с яблоком. Домашний рецепт
Привет! Были с мужем в поездке в Одессе и попробовали в ресторане форшмак из селедки. Нам понравилась эта закуска, и захотелось сделать нечто похожее дома самим. Муж принес ингредиенты и поставил перед фактом — вот на…, приготовь вкусняшку. Ок, сказала я. Нашла много вариантов форшмака в интернете — кто-то делает с плавленым сыром, кто-то с сыром Филадельфия, кто то добавляет картошку и т.д. Сколько кулинаров — столько вариаций.
Я выбрала нечто среднее и простое по составу — так как не все ингредиенты были под рукой (типа сыра, горчицы…). Наш форшмак состоял из таких компонентов:
• Селедка — 3 некрупных рыбки — без внутренностей и головы (можно взять готовое филе — так меньше возиться с очисткой от косточек и всего лишнего)
• Сваренные вкрутую яйца — 4 штуки
• 1 крупное зеленое кисленькое яблоко (если мелкие яблоки, то 2)
• 2 кусочка белого хлеба (можно только мякиш)
• Сливочное масло — 100 грамм
• Зелень — укроп и лук (половина пучка).
• Можно просто репчатый лук — 1 небольшая головка или половинка крупной. У меня был только зеленый под рукой.
• Соль и молотый черный перец по вкусу.
Далее…
Готовим сладкий рисовый пудинг
Как порадовать себя вкусным осенне-зимним десертом, из продуктов, которые всегда найдутся на кухне? Сделать сладкий рисовый пудинг с воздушной и нежной текстурой! В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом. Ух, пальчики оближете!
Рецепт сладкого рисового пудинга с изюмом
Какие продукты вам понадобятся по рецепту:
• Молоко – 1,7 (чуть больше одного с половиной) стаканов. Стакан объемом 200 мл.
• Сахар – 50 грамм.
• Круглый рис – 100 грамм.
• Сливочное масло – 50 грамм.
• Изюм – 50 грамм.
• Яйца – 4 штуки.
• Цедра и сок половины лимона (по желанию).
• Щепотка соли. Далее…
Диетический тыквенно-яблочный пудинг
Любителям тыквы и диетических сладостей наверняка понравится этот рецепт ароматного тыквенно-яблочного пудинга. Этот десерт здорово дополнит ваши чаепития в осенне-зимние деньки.
В готовом пудинге нет ярко выраженного тыквенного вкуса. Текстура у пудинга очень нежная и мягкая. После выпекания пудинг может немного осесть, но его текстура и вкус от этого не страдает.
Какие ингредиенты понадобятся для пудинга?
• 250 грамм тыквы
• 250 грамм яблок
• 125 мл молока (коровье можно заменить миндальным)
• 3 столовых ложки манной крупы
• 2 столовых ложки сахара (можно заменить медом или стевией)
• 2 яйца
• Половина чайной ложки молотой корицы.
Для украшения, на выбор:
• 1 ст. л. грецких орехов.
• 1 ст. л. изюма.
• 1 ст. л. кокосовой стружки. Далее…
Как приготовить морковные чипсы в духовке и в микроволновке?
Морковные чипсы, сделанные своими руками – полезная закуска, альтернатива классическим картофельным чипсам. Приготовить чипсы можно так, что они будут не только полезными, но и вкусными. В этой статье мы поделимся парочкой рецептов для приготовления этой закуски в духовке и микроволновке.
Выразительный вкус чипсам из моркови придают натуральные пряности – орегано, тимьян, розмарин, шалфей, сухой чеснок или острый красный перец. Попробуйте сделать эти хрустящие низкокалорийные снеки!
Рецепт 1. В духовке
Для чипсов лучше всего подходит морковь прошлогоднего урожая, поскольку она более сухая и быстрее подсушивается в духовке. Но можно использовать и молодую морковку. Лучше брать корнеплоды покрупнее, так как в процессе сушки чипсы уменьшаются в размере в несколько раз.
Ингредиенты для приготовления:
• 2 крупные моркови.
• 25 мл оливкового масла.
• Сухой розмарин или другие пряности по вкусу (можно смешать несколько разных) – 2 чайных ложки.
• Примерно 1,5 чайных ложки морской соли или по вкусу. Далее…
Необычные диетические рецепты салата с авокадо
Привет! Если вы приверженец здорового питания или только смотрите в эту сторону (как я) и пытаетесь сделать свой привычный рацион более полезным, то эта статья для вас. В ней я поделюсь тремя рецептами вкусных диетических салатов с авокадо. Тут есть весьма необычные сочетания, которые смогут вас удивить.
Почему именно салат и авокадо? Хотя авокадо достаточно калорийный (около 208 калорий на 100 грамм), тем не менее, в его мякоти отсутствуют вредные жиры и сахара. Если вы хотите похудеть, то его стоит употреблять умеренно.
Из других полезных свойств авокадо стоит выделить следующие:
Благодаря содержанию олеиновой кислоты авокадо помогает очищать кровь от холестерина.
В мякоти плода содержатся антиоксиданты, в частности высокое содержание витамина Е, что замедляет процессы старения на уровне клеток. Еще один антиоксидант витамин С способствует восстановлению сил после болезней и усталости, повышает иммунитет и положительно влияет на продуктивность.
В составе авокадо есть микроэлемент калий, который увеличивает сопротивляемость организма стрессам и регулирует водно-солевой баланс. Далее…
5 вариантов замены вредных продуктов
Все худеющие и мечтающие похудеть знают какие продукты есть нельзя, какая еда несет не только пустые калории, но и вредные вещества. Однако отказаться от привычных и вредных, при этом любимых лакомств бывает очень сложно. Вот несколько вариантов замены нехороших продуктов.
1. Хлеб
Полезная альтернатива белому дрожжевому хлебу — это ржаной хлеб на основе пророщенного зерна или цельнозерновой муки. Можно печь полезный хлеб самостоятельно. Рецептов сейчас много. Для выпечки можно использовать ингредиенты, которые будут удовлетворять индивидуальные вкусовые пристрастия.
Самый же простой и полезный способ — заменить хлеб салатными листьями. Привычку есть бутерброды можно не исключать из жизни, просто используйте вместо хлеба салатный лист. С супами очень вкусно похрустеть стебельком сельдерея.
Прислушайтесь к организму, так ли нужен ему хлеб, может быть это привычка, которую легко можно видоизменить? Если же хлеба хочется с невероятной жадностью, скорее всего организму не хватает азота. Дополните свой рацион рыбой, орехами, бобовыми и тяга к хлебу пройдет. Далее…
Рецепты смузи для похудения на ночь
Густой витаминный напиток смузи не только полезен для иммунитета, но еще и помогает похудеть. В этой статье я поделюсь рецептами смузи для похудения на ночь.
Вместо одного плотного вечернего приема пищи разделите ужин на 2 части. За 5 часов до сна легко поужинайте, а за 2 часа до сна, чтобы не ложиться спать на голодный желудок, сделайте себе питательный диетический смузи по одному из предложенных рецептов.
Жиросжигающим и очищающим действием обладают почти все «зеленые» смузи – с киви, авокадо, шпинатом, капустой, яблоком и др. Но это не значит, что нужно ограничиться только зелеными фруктами и овощами. Наоборот, полезно делать миксы и с другими диетическими продуктами.
5 рецептов смузи для стройности, которые можно употреблять на ночь
№1. Понадобится смешать два киви, половину стакана зеленого чая, сок четвертинки лимона и одно зеленое яблоко. Киви и яблоко порежьте на кусочки, добавьте чай, лимонный сок и взбейте блендером. Далее…
Вкусные фруктовые салатики с семенами чиа
Хотите побаловать себя вкусненьким десертом, одновременно и полезным, и легким для фигуры? Предлагаю несколько рецептов фруктовых салатов с семенами чиа.
Немного о семенах чиа
Чиа – модный сегодня продукт здорового питания. Это съедобные семена цветущего растения из семейства мятных, родом из Центральной Америки. Их польза и ценность в составе: зернышки богаты клетчаткой, жирными кислотами Омега 3, витаминами и минералами. В них высокое содержание фосфора, магния, кальция и калия.
Если говорить о пользе для здоровья, то употребление чиа-семян является профилактикой сердечно сосудистых болезней и онкологии. Они повышают мозговую активность, нормализуют метаблолизм и помогают в борьбе с лишним весом.
Сами по себе семена калорийны (486 ккал на 100 грамм), их не едят в чистом виде, а добавляют в салаты, десерты, каши, выпечку и т.д. Они вызывают чувство сытости и уменьшают аппетит. Далее…