Диета — это не всегда только отказ от многих ранее любимых рецептов. В ней тоже есть свои вкусные рецепты, и даже десерты и выпечка. Как например, эти диетические имбирные печенья, рецептом которых хочу поделиться в своей статье.
Имбирное печенье идеально подходит для зимних и новогодне-рождественских чаепитий. Печенюшки получаются хрустящим и ароматным. Наполняют домашнюю атмосферу праздничным уютом.
Что понадобится для приготовления?
- 4 яичных белка,
- 5 столовых ложек овсянки,
- 1,5 столовых ложки обезжиренного йогурта,
- 1,5 столовые ложки сушеного имбиря,
- 1 чайная ложка меда,
- Несколько капель ванильного экстракта.
Готовим имбирное диетическое печенье:
Шаг 1. Яичные белки взбиваем миксером на средней скорости 3 минуты.
шаг 2. Ко взбитым белкам добавьте сушеный имбирь, овсяные хлопья, мед, йогурт и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте. Если тесто получается слишком жидким, добавьте еще немного овсяных хлопьев.
Шаг 3. Скатайте из теста шарик, оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник.
Шаг 4. Раскатайте тесто ровным слоем толщиной примерно 1,5 сантиметра и при помощи формочек повырезайте печенье.
Шаг 5. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите на нее фигурки из теста.
Шаг 6. Отправьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 15 минут.
Шаг 7. Когда печенье начнет зарумяниваться, можно сверху посыпать его миндальными орехами и запечь еще несколько минут.
А можно сделать белую глазурь и украсить ею уже готовое печенье. Для глазури можно использовать сухое молоко + жидкое миндальное или соевое. Либо купить готовую смесь и развести водой.
Наслаждайтесь этим диетическим рецептом!
А ниже вы можете посмотреть еще один видеорецепт приготовления диетического имбирного печенья:
До встречи на сайте InLady.ru!