Привет! Любителям клубничного варенья и домашней выпечки предлагаю приготовить несложный и вкусный пирог к чаю. Тесто для пирога мы сделаем из песочной крошки, а для начинки возьмем творог и клубничное варенье.
Для теста понадобится:
• Мука – 300 граммов.
• Сахар – 2,5 ст.л.
• Сливочное масло – 150 граммов.
Для начинки:
• Клубничное повидло, джем или варенье – примерно 400 гр. Лучше, конечно, домашнее.
• Творог – 300 гр.
• Сахар – половина стакана (200 мл).
• Яйца – 2 штуки.
Видео рецепт творожного пирога с клубничным вареньем:
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Муку и сахар высыпаем в миску, добавляем кусочки размягченного масла. Растираем в песочную крошку.
Высыпаем крошку в форму, застеленную пергаментом, и слегка утрамбовываем. Отправляем корж в разогретую духовку на 25 минут до зарумянивания.
Тем временем приготовим творожную начинку – выкладываем в миску творог, добавляем полстакана сахара и 2 яйца. Растираем в однородную массу.
Подрумяненный корж вынимаем из духовки, смазываем равномерным нетолстым слоем клубничного варенья, а сверху выкладываем слой творожной начинки. Снова отправляем в духовку на 30-35 минут.
Достаем пирог, даем ему слегка остыть, нарезаем на кусочки и лакомимся с чаем.:)
Это вкусно и просто, попробуйте!
Всего вам доброго.
И до встречи на сайте InLady.ru
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ: