Продолжая тему закусок к новогоднему столу, предлагаю вашему вниманию оригинальную и простую закуску – овощные шарики «Загадка». Эти шарики из свеклы и морковки симпатично выглядят и хорошо дополнят ваше праздничное меню.
Что понадобится для приготовления?
• 1 отваренная свекла,
• 1 отваренная морковка,
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 2 дольки чеснока,
• 150 г твердого сыра,
• 6-7 кусочков селедки,
• майонез и свежая петрушка для украшения.
Видеорецепт закуски «Загадка» смотрите ниже:
Приготовление
Подготовьте 2 миски. На мелкой терке натрите сыр и яйца поровну в каждую миску. Затем в одну натрите морковку, а в другую – свеклу. В каждую миску добавьте по дольке измельченного чеснока. Перемешайте содержимое каждой миски.
Кусочки селедки нарежьте небольшими кубиками. Из свекольной и морковной основы сформируйте шарики, внутрь которых положите кубики селедки. Майонез в основу я не добавляла, так как и без него шарики хорошо формируются.
Украсьте каждый шарик капелькой майонеза и веточкой петрушки. Отправьте в холодильник на 1 час. Вот и все – закуска «Загадка» готова. Порадуйте ей себя и своих гостей!
P.S. Если вы часто готовите различные салатики и закуски, вам приходится нарезать и чистить много продуктов, рекомендую завести в своем кухонном арсенале [urlspan]этот функциональный нож-овощечистку[/urlspan]. С его помощью чистить продукты получается в разы быстрее и эффективнее. А также вы можете красиво декорировать продукты для подачи на стол.
Благодарим за внимание.
И до встречи на сайте InLady.ru
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:
Для того, чтобы украсить семейный междусобойчик- рецепт хорош, а вот для гостей…
Я лично стараюсь не есть в гостях блюда, которые нужно мусолить в руках, потому что не факт, что хозяйка пользовалась перчатками